Ce dossier est composé des documents suivants: billet signé Thomas Doyon pour une quantité de biscuits à remettre à M. de Lamorille et qu'il s'engage à rendre au Sr Cardinet, 2 mai 1727. 1 page; autorisation au Sr Cardinet pour agir au nom du Sr Charles Campagna au sujet d'une quantité de farine employée à la fabrication de biscuits, 10 octobre 1731. 1 page; accusé de réception d'une lettre de change du Sr Davoine, 20 septembre 1732. 1 page; autorisation à M. Dorceval de paraître à l'instance du Sr Cardinet contre le Sr Davoine, 6 août 1734. 1 page; raisons produites par J.-B. Cardinet au sujet de l'instance qu'il a contre le Sr Davoine, 6 août 1734. 1 page; procuration à M. Cardinet par Louise Denis, veuve Gaillard, pour régler en la Prévôté l'affaire qui concerne le Sr Poirier, 22 novembre 1746. 1 page

Le dossier porte sur des images de boîtes de biscuits produits par la compagnie Stuart

Ce dossier comprend des images de menthes de marque Watson's et de gauffres de marque Omar. Un cliché porte sur des bonbonnières et un ensemble de salière et poivrière

Ce dossier présente une gamme de produits alimentaires fabriqués par la compagnie Viau. Il s'agit de biscuits Whippet, de gaufrettes au cholocat Fantaisie, de Coco Drops, de gelées au fruits Mill Pond, de biscuits Petit Beurre, de cones au chocolat, de chocolats Opéra, Châtelaine, Ballerina et Ménagerie ainsi que d'autres bonbons, biscuits et gommes

Bobby Luck mange un biscuit près de l'arbre de Noël

Nous voyons l'intérieur du magasin La Familiale, 403 rue Notre-Dame Est à Montéal, avec ses nombreux étalages de produits comestibles et ses comptoirs vitrés. Nous apercevons, en avant-plan, un étalage de biscuits Viau et des bocaux de bonbons

Au poste de radio de Radio-Canada, en plus de la chanson-thème de l'émission «Madame est servie», d'une chanson de Rolande Desormeaux, de musique folklorique et du concours Robin Hood, il est question de conseils sur la façon de craqueler les biscuits. Les pauses publicitaires sont relatives au gruau Robin Hood

Ce dossier nous montre plusieurs modèles de gâteaux : des gâteaux de mariage, de première communion, d'anniversaire, une bûche de Noël, etc. On y voit également un étalage de pain, des sacs de biscuits, de pop-corn

Le dossier présente une matrice destinée à la fabrication des biscuits

Le bébé Terry Luck mange un biscuit assis sur le bord d'un fauteuil fleuri